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4월 28일 Il faut réagir !Marre de ce printemps automnal
Marre de cette fraîcheur
Marre de cette grisaille
Marre des giboulées
J'ai décidé de réagir et ai recherché dans mes photos la parade à cette morosité.
 Ca va tout de suite mieux !
  4월 24일 L'amour au fil du temps...Scènes de la vie quotidienne chez un couple après 7 jours de mariage, 7 mois de mariage et 7 années de mariage
Après 7 jours : Je t'aime !
Après 7 mois : Mais oui, je t'aime !
Après 7 années : Si je ne t'aimais pas, il y a longtemps que je me serais tiré, non ?
Après 7 jours : Bonsoir, mon amour !
Après 7 mois : Coucou ! Bonne journée ?
Après 7 années : Salut ! Y-a du courrier ?
Après 7 jours : Ne te dérange pas, j'y vais...
Après 7 mois : Tu veux que j'y ailles ?
Après 7 années : Alors, ça vient ?
Après 7 jours : Chérie, ta maman au téléphone !
Après 7 mois : C'est pour toi !
Après 7 années : Téléphone, bor... !
Après 7 jours : J'ai pensé qu'une bague te ferait plaisir !
Après 7 mois : Un vase, c'est toujours utile !
Après 7 années : Tiens ! Tu achèteras ce que tu veux !
Après 7 jours : C'est pas grave, ça ne tache pas...
Après 7 mois : Fais attention, voyons !
Après 7 années : Put... ! Ce que tu es maladroite !
Après 7 jours : Je suis tout à fait d'accord avec toi !
Après 7 mois : Là, tu as tort !
Après 7 années : Mais t'es co... ou quoi ?
Après 7 jours : Hum ! Ca sent bon !
Après 7 mois : Qu'est-ce qu'il y a pour dîner ?
Après 7 années : Pfff ! Encore des pâtes !
Après 7 jours : Ca te va bien cette robe !
Après 7 mois : Encore une nouvelle robe !
Après 7 années : Combien la robe ?
Après 7 jours : Oupsss ! Tu as fait planter mon disque dur ...
Après 7 mois : Mer.. ! Tu pourrais faire gaffe quand même ! Pfff ... !
Après 7 années : Tu ne toucheras plus jamais à mon ordinateur !
Après 7 jours : J'ai tondu la pelouse, c'est chouette, non ?
Après 7 mois : J'ai plus d'essence pour la tondeuse !
Après 7 années : Ce week-end, c'est ton tour !
Après 7 jours : Hum ! Ce parfum me rend dingue !
Après 7 mois : Il sent fort ton truc !
Après 7 années : Bor... ! Ca pue ton machin !
Après 7 jours : Ma puce, je t'ai loué ton DVD!
Après 7 mois : T'es sure que tu veux regarder ça ?
Après 7 années : Alors là, des clous ! Ce soir, y a du foot, j'en ai rien à fou... !
Après 7 jours : Ah ! non, ce soir on sort en amoureux !
Après 7 mois : Ca ne te dérange pas si Robert reste dîner ?
Après 7 années : On est dix ? Et alors ! Ce sont mes potes, mer.. !
 4월 23일 Obélix S.A.Carnac demeure en Europe le site mégalithique le plus connu et le plus renommé.
Les menhirs qui le composent ont été érigés à l'époque néolithique entre 5 000 et 2 000 ans avant J-C. Ils sont près de 4 000 répartis sur 7 zones proches de la ville .
 De nombreuses théories ont tenté d'expliquer la signification de ces alignements de pierres aux dimensions variables (de moins d'un mètre à 3,5 m de hauteur).
Si les dolmens avaient un usage strictement funéraire, les menhirs (taillés ou non, parfois gravés de symboles) avaient des fonctions variées (marquage de territoire, évocation d'évènements,...)
  Le site de Carnac s'étend sur une longueur de plus de quatre kilomètres.
Les plus imposants alignements sont ceux du Ménec et de Kermario ce dernier étant probablemnt le plus fréquenté par les visiteurs compte tenu des dimensions impressionnantes de ces monolithes. On y trouve également une allée couverte (dolmen à couloir) qui date d'au moins 5 000 ans avant J-C.
  Si vous passez par cette région, une visite à ce site exceptionnel s'impose. Vous ne le regretterez pas
4월 21일 Repas orientalJe vous propose aujourd'hui un menu complet dont les différentes recettes proviennent de plusieurs pays asiatiques.
Un avantage non négligeable de ces plats est la rapidité du temps de cuisson de chacun d'eux.
Entrée
Poulet tikka
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 500/600 gr de blanc de poulet
- 125 gr de yaourt nature (soit un pot)
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
- 1 cuillère à soupe de grains de coriandre moulus
- Le jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- sel et poivre
Pour la décoration :
- 4 rondelles de citron
A l'exception du poulet, mélangez tous les ingrédients dans une jatte.
Coupez le poulet en dés que vous ferez tremper dans le mélange précédent. Couvrez et laissez mariner une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, répartissez les morceaux de poulet (sans les essuyer) sur des brochettes et passez-les 5 à 6 minutes au gril en les retournant souvent.
Disposez les brochettes sur les assiettes, décorez avec les rondelles de citron et servez.
 Plat principal
Boeuf à l'orange
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 400/500 gr de rumsteak en tranches
- 2 cuillères à café d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café de maïzena
- 1 cuillère à soupe de vin blanc sec
- 1 cm de gingembre haché
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 2 piments rouges secs, émiettés
- le zeste d'une orange en lanières
- 1 cuillère à café de cassonade
- sel, poivre
Pour la décoration :
- des tranches d'orange
Mélangez la moitié de l'huile de sésame, la sauce soja, le vin blanc, le gingembre et la maïzena.
Ajoutez la viande, remuez bien pour napper et laissez mariner 30 mn. Egouttez bien.
Chauffez l'huile dans un wok (ou une poêle) et faites dorer la viande 2 mn de chaque côté. Egouttez sur du papier absorbant.
Videz la poêle en conservant uniquement l'équivalent d'une cuillère à soupe d'huile.
Faites-y revenir les piments 30 secondes en tournant.
Remettez la viande dans la poêle, ajoutez le zeste de l'orange, le sel, le poivre, la cassonade. Arrosez avec le reste d'huile de sésame et faites revenir 4 minutes en retournant les tranches de viande.
Servez aussitôt dans des assiettes décorées de tranches d'orange.
Conseils : - attention au dosage du piment, personnellement je n'en utilse qu'un seul !!
- j'utilise également de l'huile de sésame pour faire dorer la viande, c'est selon les goûts.
 Légumes
Brocolis au gingembre
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 500 gr de brocolis
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 gousse d'ail émincée
- 3 cm de gingembre en fines lanières
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- sel
Séparez les brocolis en petits bouquets
Faites-les blanchir 30 secondes dans l'eau bouillante salée, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide. Egouttez à nouveau.
Faites chauffer l'huile dans un wok (ou une poêle), ajoutez l'ail et le gingembre et faites revenir 30 secondes en remuant.
Ajoutez les brocolis et faites cuire 2-3 minutes
Arrosez avec l'huile de sésame et finissez la cuisson en tournant.
Disposez dans un plat chaud et servez aussitôt.
Conseils : - attention au temps de cuisson,les brocolis doivent rester légèrement croquants (ils n'en seront que meilleurs)
- vous pouvez n'utiliser que de l'huile de sésame pour cette recette
 Dessert
Bananes au four
Pour 4 personnes, il vous faut : - 4 bananes
- 50 gr de raisons secs
- 5 cl de rhum ou de jus de citron
- 25 gr de beurre
- 50 gr de casonade
- 5 cl de jus d'orange
- zeste d'un citron
- glace à la vanille (facultatif)
Mettez les raisins dans un petit récipient, ajoutez le rhum (ou le jus de citron) et laisse mariner 30 mn environ.
Mettez chaque banane épluchée sur un carré de papier aluminium de 20 cm de côté avec un morceau de beurre
Parsemez les bananes de raisins, du rhum (ou du citron), de sucre, de jus d'orange, de zeste de citron et fermez bien chaque papillote.
Faites cuire 15 à 20 mn dans un four à 180° (th 6)
Servez aussitôt avec une boule de glace selon votre goût.
Conseil : - Rhum ou citron c'est selon les goûts et la présence d'enfants à table bien sûr.
Avant cuisson
 avant dégustation
Je n'ai plus qu'à vous souhaiter un bon appêtit
 4월 20일 chauffard récidivistelu dans la presse
Un mystérieux automobiliste polonais semblait défier la police irlandaise.
Malgré quelques 50 contraventions pour excès de vitesse et autres infractions, Prawo Jazdy continuait à se faire verbaliser régulièrement aux quatre coins du pays et le fichier central de la police révélait même qu'il donnait à chaque fois une adresse différente au policier qui l'interpellait.
En fait, Prawo Jazdy signifie "permis de conduire" en polonais et les agents de police confondaient le nom du conducteur avec cette mention figurant sur le document présenté par les automobilistes verbalisés (plus de 200 000 polonais vivent en Irlande).
L'énigme "Prawo Jazdy" est enfin résolue ...
(The Irish Times/Courrier International)
4월 16일 L' ETOILE des mersL'Etoile est un superbe voilier contruit à Fécamp en 1932 et appartenant à la Marine Nationale. C'est le 15ème bâtiment de ce nom, le plus ancien remontant au début du XVIIème siècle.
Construit sur le modèle d'une goélette paimpolaise qui pratiquait la pêche au début du XXéme siècle, l'Etoile actuel est utilisé pour la formation des officiers. D'une longueur hors tout de 37,50 m, il est construit entièrement en chêne doublé de cuivre sur les oeuvres vives. L'équipage est composé d'un officier, 10 officiers mariniers et 6 quartiers-maîtres et matelots auxquels s'ajoutent les élèves (15 à la semaine et 25 à la journée).
Ce magnifique bâtiment était à quai le week-end dernier à La Trinité sur Mer.
Visite en photos
           4월 15일 Ils ont des chapeaux ronds...Saint Pierre Quiberon (Morbihan) - Dimanche 12 avril 2009 - 7h 58
 Il y a des réveils plus désagréables...
 4월 10일 Macau : Territoire des extrêmesLa place St Marc à Venise n'est pas encore noire de monde en cette fin de matinée
 Dans les superbes palais vénitiens, les visiteurs commencent à arriver
  Et sur les canaux, les gondoliers débutent leurs balades
  Mais non, comme dirait mon petit-fils, c'est une blague : nous ne sommes pas à Venise mais à Macau, capitale asiatique du Jeu.
Nous avons décidé de commencer la visite de cet ancien territoire portugais par le tout dernier casino ouvert, the Venitian, aux démesures égales à celles rencontrées à Las-Végas.
Ca fait un peu "kitch" il faut bien le dire, mais c'est assez spectaculaire.
Puisqu'on y est, on décide de tenter notre chance au "bandit-manchot", histoire de marquer le coup. Investissement 20 $HK, soit 2 €. Quand même !
Je manipule la poignée... Ca clignote de partout ! Je recommence. Le problème, c'est qu'on ne sait pas trop ce qu'il faut faire. On décide d'appuyer sur les boutons qui s'allument... Au bout de 10 minutes, on se dit qu'on ne va quand même pas y passer la journée, on encaisse nos gains : 60 $HK !!! Veinards que nous sommes !
Les immeubles modernes continuent à s'élever dans le ciel de Macau.
Pendant que l'un est déshabillé de ses échafaudages, l'autre revêt sa robe définitive
Du point de vue architectural, la vedette incontestée de Macau est l'hôtel/casino Lisboa. On ne voit que lui et il faut le reconnaître, c'est un immeuble magnifique aux lignes audacieuses et étonnantes.
 Le Macau moderne sait être beau et attirant, mais que dire du Macau ancien qui a su garder son charme d'époque, de ses villages pittoresques et colorés où il fait bon flâner dans des ruelles typiques qui nous ramènent plusieurs décennies en arrière.
Un exemple : Coloane.
Mais des photos valent mieux qu'un long discours.
        Mignon n'est-ce pas ?
Non, Macau, ce n'est pas que l'empire du Jeu !
D'autres clichés de Macau dans l'album photos " Macau - Territoire des extrêmes "
Ce billet est le dernier sur notre récent séjour à Hong-Kong. J'ajouterai en début de semaine un album de quelques photos supplémentaires.
Si vous êtes intéressés, outre ces billets, vous pouvez retrouver également dans les archives de ce blog à la rubrique "Hong-Kong" les comptes rendus et photos de notre précédente visite fin 2007.
4월 9일 Jeu de construction (!)Ils paraissent frêles et fragiles et pourtant ils grimpent le long des plus hautes tours des villes.
Leur construction s'apparente à un vrai jeu de patience où l'erreur n'est pas permise car la vie des hommes en dépend.
Les échafaudages en bambou propres aux pays d'Asie m'ont toujours stupéfié et impressionné.
Exemples :
     4월 8일 Ensemble au marchéJe ne sais pas pour vous, mais moi, toutes ces balades dans la campagne m'ont ouvert l'appétit.
Et si on se faisait un bon petit repas ? Allez ! Direction le marché.
Pour commencer notre festin, je vous propose une délicieuse soupe de poisson .
Il suffit de faire un petit-bouillon et c'est prêt. Il y a tout ce qu'il faut sur ce marché.
 Pour le plat de poisson qui suit, je vous laisse le choix :
Petite friture
 ou filets, garantis sans arêtes
 Concernant la viande, j'avais pensé à des rognons de porc ou de la langue de boeuf, j' espère que vous aimez.
Justement, il y a quelques morceaux intéressants.
  En légumes, il n'y a que l'embarras du choix
  Pour le dessert, il y a bien sûr les fruits, toujours succulents
 Mais qu'est-ce que c'est que ces choses jaune vif exposées au-dessous des poissons ?
Ca m'a l'air bien appétissant
 Des confiseries ? Des fruits ? Des pâtisseries ?
A votre avis ?
J'attends votre opinion.
Un indice : utilisées en dessert
Maintenant, il va falloir préparer notre repas.
Pour tromper la faim et en attendant que le cuistot s'active, un petit bonbon ?
 (J'adore les marchés, vous le savez - J'espère que je ne vous ai pas coupé l'appétit
 )4월 7일 de Tung Chung à Tai O8, 10,... 15 km, ce sont les distances moyennes parcourues à pied lors de nos randonnées effectuées chaque jour ou presque pendant notre séjour à Hong-Kong.
Raisonnable direz-vous ? Mais il ne faut pas trop se fier à la longueur de ces balades, le dénivellé n'est pas à négliger.
Ainsi, le parcours qui va au Jardine's Lookout s'il ne fait qu'une dizaine de kilomètres à peine, comporte par contre 2 500 marches , irrégulières et plus ou moins abruptes qu'il faut grimper ou descendre sous une chaleur lourde et écrasante. Presque tous les chemins pédestres de la campagne hongkongaise sont en effet cimentés afin de les protéger de l'érosion et des éboulements liés aux pluies torrentielles qui peuvent survenir en mauvaise saison.
Mais aujourd'hui, j'ai choisi de vous parler d'une autre rando, plus longue mais moins difficile, celle que j'ai préférée.
Départ Tung Chung
 Les premiers kilomètres se font sur terrain plat, idéal pour la "mise en jambe".
Nous rencontrons quelques maisons isolées qui semblent parfois abandonnées
 Le chant des oiseaux qui nous accompagne est bientôt couvert par le bruit beaucoup moins agréable émis par d'autres oiseaux, plus imposants et moins gracieux
 Nous sommes en effet non loin des pistes d'envol de l'aéroport de Hong-Kong. Les décollages sont permanents et spectaculaires. Tout en les regardant, je m'imagine à l'intérieur de ces monstres d'acier et je me mets à rêver de contrées lointaines, de terres inconnues, de pays à découvrir... J'en oublie le bruit, bruit qui ne semble pas perturber outre mesure certains résidents du coin
 Nous continuons, le grondement des avions s'estompe. Des habitations sont éparpillées tout le long du chemin, parfois rassemblées en un petit hameau.
  De temps en temps, le chemin surplombe ou même rejoint le bord de mer.
Les paysages et la végétation sont toujours magnifiques.
  A l'approche de Tai O, malgré la fatigue, j'ai l'impression que la perspective d'une boisson fraîche à prendre en bordure de l'eau nous fait accélérer le pas ...
Tai O, village de pêcheurs on ne peut plus typique.
Déjà visité en 2007, ce hameau, construit sur pilotis, possède un charme et un attrait incomparable. Certainement mon endroit préféré sur le territoire de Hong-Kong.
      La boisson fraîche nous attend, bien méritée.
On en profite pour écrire deux ou trois cartes postales puis il faut se résoudre à rentrer vers Hong-Kong ville
Dommage !
 Tous les clichés de cette randonnée dans l'album photos
4월 6일 Villages et habitations à l'abandonOn ne s'ennuie pas une seconde à Hong-Kong.
Il y a tant de choses à découvrir ou à faire que quinze jours de visite ne suffisent pas (et même deux fois quinze jours puisque j'étais déjà venu fin 2007). Tout ce qu'il y a à raconter et à vous faire partager remplirait de très nombreux billets, quant aux photos ... J'ai du me restreindre sur la fin car je n'avais plus de place sur mes cartes mémoire (plus de 830 photos rapportées...
) Tout ça pour vous dire que je ne voudrais pas non plus vous lasser avec mes aventures chinoises, il faut que je me raisonne  . Allez, encore 4/5 billets sur le sujet et je change .Une de ces choses que j'ai vue et qui m'a particulièrement étonné et intrigué, ce sont les hameaux ou villages abandonnés partiellement ou même en totalité par leurs habitants.
    Vous me direz que dans beaucoup de pays (pour ne pas dire dans tous) les campagnes ont plutôt tendance à se vider au profit des villes plus susceptibles de procurer travail et confort. C'est vrai, mais ici, les maisons abandonnées semblent l'avoir été en urgence, précipitamment en laissant tout sur place.
On laisse ainsi le poste de télévision, le cadre avec les photos familiales,
 On laisse également la vaisselle, les bouteilles à moitié pleines et même la boîte de lait en poudre de bébé
 Quelques habits et accessoires
  et des journaux à peine dépliés (ici, des éditions des 27 et 28 mars 1994)
 Ces maisons laissées en l'état sont nombreuses.
Manque de moyens de transport pour le déménagement ? Maisons squattées après le départ de ses occupants puis abandonnées ?
Habitude de laisser le superflu ou le trop vétuste sur place ?
Je n'ai pas la réponse.
 4월 3일 Peng ChauHorsmis un temple Tin Hau du 18ème siècle, l'île de Peng Chau semble ne rien posséder de "touristiquement" intéressant. Erreur !
A une demi-heure à peine de ferry depuis le Central de Hong-Kong, Peng Chau propose calme et tranquillité dans un décor campagnard des plus agréable.
En forme de fer à cheval, l'île compte 8 000 habitants sur une superficie de 1,3 km2. Il est donc facile d'en effectuer le tour à pied et de sillonner les étroites ruelles de ses hameaux ; ce que nous avons faits.
Ne pas aller à Peng Chau pour la baignade car son littoral n'est pas très attirant pour cette activité, par contre, vous pouvez vous hisser sur Finger Hill, le point culminant de l'île d'où le panorama offert est intéressant ; enfin, quand je dis "hisser" c'est un bien grand mot, nous sommes à ... 95 mètres d'altitude !
 Comme partout ailleurs, on rencontre des temples très colorés et de toutes tailles à Peng Chau
 et certaines rues des villages sont particulièrement pittoresques
     Un expatrié français a ouvert à Peng Chau un petit café/restaurant qui attire le regard. Vous ne pouvez pas le manquer, il se trouve à proximité de l'embarcadère des ferries. Allez savoir pourquoi, les touristes qui s'attardent devant la façade de ce sympatique troquet sont en grande majorité des Français
 D'ailleurs, alors que nous observions cette fresque pour essayer de reconnaître les personnages représentés, le propriétaire engage la conversation avec nous... directement en français, certain de ne pas se tromper. Il nous explique que cette peinture a été réalisée par un peintre local avec l'aide de photographies.
Nous hésitons sur un ou deux noms, mais dans l'ensemble nous identifions les différentes personnes.
Et vous, vous les reconnaissez ?
Vous pouvez vous amuser à retrouver leur identité, je vous donnerai les réponses en début de semaine
   4월 2일 Hong-Kong : scènes de rue et contrastesQuelques clichés pris au centre de Hong-Kong
  à l'abri du vent
 Silence ! On tourne...
 L'archaïque mais merveilleux
tramway hongkongais
  Séchage (et fumage !) du poisson Jeu universel
le long d'une grande artère du
centre ville
 un arrêt de bus
 pin-pon
 une boutique comme une autre
Hong-Kong est une ville pleine de contrastes, quelques exemples :
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 Résistance
4월 1일 Le printemps à Hong-KongL'hiver a été particulièrement rude cette année à Hong-Kong. Pensez donc, le thermomètre est descendu sous les 10°C sur l'île en janvier. Exceptionnel !
Il paraît même qu'on a frisé la gelée dans les nouveaux territoires !
On est revenu à des températures plus normales en février (16°/28°) mais quand même !
Au cours de nos différentes (et nombreuses ) balades dans la campagne hongkongaise,
   nous avons pu nous rendre compte que la nature n'avait pas trop souffert de ces températures "hivernales" et que flore et faune étaient au rendez-vous du printemps.
Régal des yeux et des narines :
             D'autres clichés dans l'album photos "Le printemps à Hong-Kong"
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