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블로그


    1월 31일

    scènes de boucherie à Hong-Kong

     
    Ames sensibles s'abstenir !
     
     
                        H K 692
                                                  le billot
     
     
              H K 688 H K 676 H K 794
                                                des victimes côté boucherie
     
     H K 690 H K 370
                                            des victimes côté poissonnerie
     
     H K 798bis H K 801
     distrait par le photographe : attention !                 trop tard !  une de plus. (1)
     
    Nous sommes bien sûr sur les marchés de Hong-Kong : couleurs, animation, odeurs... 
    J'y reviendrai !
     
     
     
    (1)  Pas de panique, c'est une blague ! Embarrassé   Ces mains sont en latex et en vente sur le marché certes, mais au rayon "farces et attrapes" Rire
     
     
     
     
    1월 30일

    c'est pourtant (moins) évident...

     

    Bien rigolé avec le billet d'hier ?  

    Pour info, voici les réponses au quizz

    1. La fête de la Révolution d'Octobre est le 07 novembre
    2. La "Panama hut" est en Equateur
    3. La guerre de 100 ans a duré 116 ans (de 1337 à 1453) 
    4. Le vrai prénom de georges IV était Albert, le roi a changé son nom en 1936
    5. Les iles Canaries tirent leur nom du phoque, en latin les îles Canaries signifient : les iles du phoque

    ... Alors ?   hum...

     
    Rire
    1월 29일

    c'est pourtant évident

    Histoire de Blonde (ou de Brune)

    Une blonde (ou une brune, je veux me fâcher avec personne Sourire) participe à un quizz d’intelligence. L'animateur lui pose les questions suivantes :

    1. Pendant quel mois de l’année les Russes fêtent-ils la Révolution d’Octobre ?
    a) Janvier
    b) Septembre
    c) Octobre
    d) Novembre
    La blonde (où la brune pour les raisons que vous connaissez Sourire) utilise son joker et ne répond pas à la question

    2. Dans quel pays se trouve la "Panama hut" ?
    a) Brésil
    b) Chili
    c) Panama
    d) Equateur
    La blonde (ou la brune) demande l’aide du public

    3.Combien de temps a duré la guerre de 100 ans ?
    a) 116 ans
    b) 99 ans
    c) 100 ans
    d) 150 ans
     La blonde (ou la brune) décide d’appeler une amie blonde (ou brune)

    4. Quel est le prénom du roi Georges IV ?
    a) Albert
    b) Georges
    c) Manuel
    d) Jonas
    La blonde (ou la brune) utilise son droit de donner une réponse fausse.

    5. De quel animal les iles Canaries tirent-elles leur nom ?
    a) Canari
    b) Kangourou
    c) Cheval
    d) Phoque
    La blonde (ou la brune) répond mal à nouveau et est éliminée

     

    Pas très douée ?

    Et vous, qu' auriez-vous répondu ?

    Premier de la classe

     

    1월 25일

    Hong-Kong : Ocean Park

     
    Déserté, au bord de la faillite, concurrencé par Disneyland H K, Ocean Park était près de la fermeture définitive il y a moins de cinq ans.
    Un homme d'affaires canadien releva le défi de relancer ce parc d'attractions et aujourd'hui, on peut dire que sa réussite est exceptionnelle : plus de quatre millions de visiteurs annuels.
    Le secret de ce succès : une politique tarifaire attractive, une association réussie avec les écoles de Hong-Kong et un mélange intelligent entre le ludique (attractions foraines) et l'éducatif (un des plus grands aquarium d'Asie avec près de 4 000 créatures marines à observer).
     
    Des séquelles de la période difficile de ce parc sont encore visibles (les décors et habillages des manèges sont souvent rudimentaires pour ne pas dire inexistants pour certains d'entre-eux) mais les nombreux travaux en cours (nouvelles attractions - modernisation) devraient rapidement augmenter encore son attrait.
     
    Bâti sur une des collines qui entourent Hong-Kong, le parc se divise en deux parties, une consacrée essentiellement aux enfants disons jusqu'à 10 ans et l'autre pour ceux qui ont entre 11 et 80 ans. Pour se déplacer entre les deux, le... téléphérique.
     
    Allez, on visite ?
     
     
                 H K 601
     
     
     
     
     Dès l'entrée, une attraction au succès garanti en Chine
     
                                                      le Panda
                 H K 602
     
    un petit tour sur les manèges enfantins
     
                 H K 663
     
     puis on prend le téléphérique
     
                                       H K 659
     
    pour passer aux choses sérieuses
     
                 H K 610
     
     
               entre ciel et terre...                                         où...  entre ciel et mer  
     H K 630 H K 653  
     
     
    un petit détour par l'aquarium
     
                 H K 616
     
    et le spectacle des dauphins
     
                 H K 656
     
     
    et on repart des souvenirs plein la tête.
     
                                  allez, encore un petit tour avant de repartir
                 H K 652
     
     
     
     
      (plus de clichés dans l'album photos)
     
      à suivre...
     
       
                      
    1월 23일

    et si on mangeait... israélien ?

     
    Un des plats les plus populaires en Israël
     
     
    La Pashtida
     
     
    Pour 6 personnes, il vous faut :
     
     
                     pashtida 002
     
    -  un rouleau de pâte feuilletée prête à cuire (bien sûr, vous pouvez la faire vous-même) 
    -  3 oeufs
    -  1 kg de cougettes
    -  200 gr de feta
    -  3 cuillerées à soupe de farine
    -  100 gr de gruyère râpé
    -  une pincée de noix de muscade en poudre
    -  sel, poivre
     
     
    Pelez les courgettes, coupez-les en rondelles et faites les cuire quelques minutes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles ramolissent.
    Bien les égoutter et les essuyer avec du papier absorbant.
    Etalez la pâte feuilletée dans une tourtière et disposez dessus les rondelles de courgettes.
     
    Dans un petit saladier, cassez les oeufs et battez-les en omelette.
    Ajoutez la feta en petits morceaux et la farine, puis la muscade. Salez, poivrez et mélangez bien.
    Versez sur les courgettes.
    Parsemez la surface avec le gruyère râpé.
     
     
                     pashtida 005
     
    Mettez au four préchauffé et laissez cuire  45 mn environ  (four 6/7 -200°C) jusqu'à ce que la pashtida soit bien dorée.
     
    Servez bien chaud.
     
                     pashtida 007
                                                    Tire la langue
     
     
    Quelques variantes :
     
    - Vous pouvez faire la pashtida sans pâte feuilletée mais dans une terrine sous forme de gratin.
    - Vous pouvez remplacer les courgettes par des épinards
    - De même, vous pouvez la préparer avec du fromage blanc à la place de la feta.
     
     
     
    De toutes façons, c'est un régal
     
     
     
     
     
     
    1월 22일

    Hong-Kong insolite

     
     
    Quelques photos insolites prises à Hong-Kong ou Macao
     
     
                     H K 493
                                        vélo pour adulte débutant
     
     
     
     
                     H K 056
                                   conseils sanitaires  (couloir métro)
     
     
     
     
    H K 285       H K 286
                          affichette sur le mur d'une rue à Macao
                         (mode d'emploi pour une protection féminine)
     
     
     
                               H K 388
                                               Dans la forêt                               
                                      balais à disposition des promeneurs
                                pour intervenir en cas de début d'incendie
     
     
     
                        H K 489
                                         enseigne de commerce               
                               (le commerçant est-il vétérinaire aussi ?)                         
     
     
                                   
                                 H K 364    
                                      tout ce qu'il ne faut pas faire 
                                                sur une plage
                                             (on a le droit de marcher, ouf !)      
     
     
     
                    H K 806
                                   Hong-Kong  :  Quartier de Central ...
     
     
                                 H K 807
                        ... en timbres poste (mur du bureau de poste de H.K.)
     
     
     
     
                                   H K 787
                                          absence de longue durée
     
     
                    H K 270
                                   "tapis relaxant" pour pieds fatigués"
                                           (jardin public à Macao)
     
     
     
     
    1월 21일

    ah ! les vaches.

     
    lu dans la presse :
     
     
    Figurez vous qu'en Australie, 14 % des gaz à effets de serre proviennent des flatulences des vaches et des moutons ! Rien que ça.
    En Nouvelle-Zélande où l'élevage de ces animaux est plus développé, on approcherait les 50% !!
     
    Pas de panique, des chercheurs australiens ont trouvé la parade.
    Ils se sont aperçus que, grâce à une bactérie présente dans l'intestin des kangourous, les gaz émis par ceux-ci ne contenaient pas de méthane (principal gaz responsable de l'effet de serre) Ils sont donc en train d'essayer d'isoler cette bactérie dans le but de la réintroduire dans l'organisme des bovins et des ovins.
    Il faut prévoir encore trois ans minimum de recherches avant d'espérer obtenir ces résultats.
     
    Pourvu qu'ensuite les vaches ne se mettent pas à sauter comme des marsupiaux, ça va être commode pour les traire !
     
     
     
    1월 18일

    Hong-Kong : Nan Lian garden et monastère de Chi Lin

     
    Il n'est pas très étendu (3,5 hectares quand même), mais ce petit havre de calme et de verdure au milieu de tout ce béton fait du bien. Oubliez les immeubles qui l'entourent (de toutes façons, il y en a partout), ignorez le tintamarre permanent de la ville qui l'enserre et savourez.
     
    Nous avons eu la chance de flaner dans Nan Lian garden  alors qu'il n' y avait pratiquement aucun autre visiteur. Un vrai régal.
    Sa petite pagode dorée, son pont de bois orangé, ses bassins où nagent paisiblement de nombreux poissons colorés, ses plates-bandes verdoyantes... Vraiment très agréable. 
    En me promenant dans ce décor, j'avais plus la sensation de me trouver dans un jardin japonais que chinois, et si une jeune femme en kimono et tenant une ombrelle était apparue sur le pont, je n'aurais pas été plus surpris que cela.
     
                    H K 159
     
                                     H K 156
     
     
    Nan Lian garden se situe juste en contrebas du monastère de Chi Lin.
    Dans ce lieu monastique de religieuses, les paysagistes ont admirablement réussi à mettre en valeur les différents batiments.
    Les jardins et les plans d'eau forment avec ceux de Nan Lian un ensemble harmonieux et équilibré.
    Pour les amateurs, nombreux et superbes bansaïs dans la première cour.
     
                    H K 141
     
     
    Etonnant : les architectes de ce complexe ont réussi la prouesse d'assembler les
    95 000 pièces de bois qui le composent... sans un seul clou !
     
     
    H K 146 H K 155
                                 Les plans d'eau du monastère de Chi Lin
     
     
     
      (plus de clichés dans l'album photos)
     
      à suivre...
     
     
     
    1월 16일

    Hong-Kong : le pied

     
    De l'extérieur, le cabinet ne paie pas de mine : situé dans un passage piétonnier, l'enseigne est si discrète qu'on ne la remarque pas, sauf si on la cherche : "Massage des pieds" 
    Convaincu par ma fille des bienfaits de cette thérapie et ayant gardé plutôt un bon souvenir des massages thaïs effectués en Thaïlande il y a quelques années déjà (qu'est-ce que vous imaginez déjà, je parle des vrais massages médicaux, pas des massages coquins...), je décide de tenter l'expérience.
     
    Je pousse la porte d'entrée.
    La salle de massage  se compose de trois fauteuils style "chaises longues". L'un d'eux est déjà occupé par une femme qui apparemment a préféré une séance de pédicure à une séance de massage. Nous nous installons, ma fille et moi sur les deux autres sièges.
    A côté de chacun, une pile de revues "en chinois" évidemment : bon, c'est un peu normal quand même. Au dessus, accroché au plafond, une télévision qui diffuse "en chinois" également : toujours normal. Il ne fallait pas quand même espérer voir un match de foot du championnat français. En face, collée au mur, cette affiche
     
                       Decembre2007_ 384
     
     
    Ainsi donc, à la moindre partie du pied correspond un organe, une fonction du corps humain. La stimulation par le massage permet de soulager les petits maux et d'améliorer le fonctionnement de l'organisme.
     
    En attendant l'arrivée de ma masseuse que j'espère mignonne (tant qu'à faire), une autre praticienne nous apporte une bassine remplie d'un liquide saumâtre et chaud. J'installe mes petons : ça va, température supportable.
    Cinq minutes plus tard ma masseuse arrive, un gabarit de catcheuse Triste  Tant pis !
    Elle emmitoufle avec une serviette humide et chaude mon pied droit comme une momie afin de le conserver à la bonne température, puis s'active sur l'autre pied. Avec un pouce imbibé d'une crème, elle descend du gros orteil jusqu'au talon : plutôt agréable.
    La séance doit durer une heure, je me risque à feuilleter une revue, style "Voici" mais  en  chinois donc. Passionnant !
    Brusquement, elle augmente la pression sur la plante du pied et utilise maintenant les articulations de ses phalanges pour le massage : surprise et douleur. Elle s'en rend compte quand je recule mon pied, ça la fait sourire ; moi, moins..
    Je repose la revue et décide de garder l'oeil sur ses mouvements. 
     
     
     
                       massage
     
    Au bout d'un quart d'heure, elle change de position : elle n'est plus face à moi mais se met sur le côté. Changement de technique ? Non, regard sur la télévision car l'épisode tant attendu des "feux de l'amour" locaux vient de commencer. Un oeil sur mes pieds, un oeil sur l'écran pour ne rien manquer. Ca à l'air d'être passionnant.  Déçu
     
    - Mais, j'y ai rien fait !?
    Soudain, elle me frappe de chaque côté du mollet avec ses coudes !  Mêm'pas mal !
    Bon, ça doit faire partie de la thérapie car mon mouvement de recul la fait sourire à nouveau et elle continue...
     
    Dix minutes plus tard, le deuxième pied subit le même traitement.
     
    Effectivement, au bout d'une heure de soin, je ressors du cabinet détendu, les jambes moins lourdes avec une sensation de bien-être assez agréable.
     
    Pour l'équivalent d'une dizaine d'euros, la fatigue d'une longue journée de marche s'est envolée.
    Si vous avez l'occasion, n'hésitez pas !
     
     
     
       à suivre... 
     
     
     
     
    1월 15일

    une bonne éducation

    Les leçons de maman

    Plusieurs choses que ma mère m’a apprises (et la vôtre, sûrement aussi et que nous avons très certainement apprises à nos enfants) :

    Ma mère m’a appris la RELIGION
     "Tu ferais mieux de faire une prière pour que je parvienne à enlever cette tâche du tapis."

    Ma mère m’a appris la LOGIQUE
     "Pourquoi ? Parce que j’ai dit que ce serait comme ça, voilà pourquoi."

    Ma mère m’a appris la PRÉVOYANCE
     "Assure-toi toujours que tu portes des sous-vêtements propres, pour le cas où tu aurais un accident."

    Ma mère m’a appris l’IRONIE
     "Continue à pleurer et je te donnerai quelque chose qui te fera vraiment pleurer"

    Ma mère m’a appris le phénomène physique de l’OSMOSE
     "Ferme ta bouche et mange ta soupe !"

    Ma mère m’a appris l’ENDURANCE
     "Tu resteras assis là jusqu’à ce que tes épinards soient terminés."

    Ma mère m’a appris l’HYPOCRISIE
     "Je te l’ai déjà dit un million de fois : n’exagère pas !"

    Ma mère m’a appris LES MODIFICATIONS DU COMPORTEMENT
     "Arrête de te comporter comme ton père !"

    Ma mère m’a appris l’ENVIE
     "Il y a des millions d’enfants moins chanceux que toi dans ce monde qui n’ont pas de merveilleux parents comme les tiens !"

    Ma mère m’a appris la MÉTÉO
     "On dirait bien qu’un typhon a ravagé ta chambre."

     

    Alors ?  Jamais entendu ?  Jamais dit ?

    Rire

     

     

    1월 12일

    Hong-Kong : monastère des 10 000 Bouddhas

     
    Perché au dessus de Sha Tin, le monastère des 10 000 Bouddhas.
    En fait, il y en aurait plus de 13 000 (je n'ai pas eu le courage de les compter, je fais confiance au guide). 
    Pour y accéder, un long escalier de 400 marches qui serpente  sur la colline. L'ascension est assez facile et pas trop fatigante.
     
                          H K 117
                                   l'entrée du monastère
     
    Ce sont les fidèles qui, depuis sa fondation en 1950, ont offert les petits Bouddhas qui sont alignés sur des étagères dans le temple principal. Chaque figurine représente le fondateur du bouddhisme dans une position légèrement différente. L'ensemble est assez spectaculaire. Sur chaque statuette est gravé le nom de son donateur.
     
              H K 128
     
              H K 126
     
    En 1965, Yuet Kai, fondateur du temple meurt à 87 ans. D'abord enterré sur la colline, son corps fut exhumé quelques mois plus tard. Selon les dires des fidèles, non seulement la dépouille ne présentait aucun signe de décomposition mais elle émettait une lueur fluorescente. Elle fut alors embaumée, recouverte d'or et exposée à l'intérieur du temple où elle se trouve toujours de nos jours.
     
     
                          H K 135
                                la dépouille de Yuet Kai
     
    Dans la cour du temple, 18 statues représentent les disciples de Bouddha
     
             H K 118 H K 120
                                    les lohans,  disciples de Bouddha
     
    Le chemin d'accès au temple est également jalonné de nombreuse et imposantes statues.
    Un dernier mot pour signaler les nombreuses et magnifiques peintures sur les murs et sous les toits de protection des statues extérieures. Des petites merveilles.
    Incontestablement, la notoriété de ce site n'est pas usurpée.
     
              H K 121
     
     
     
     (plus de clichés dans l'album photos)
     
      à suivre...
     
     
    1월 10일

    Hong-Kong se soigne

     
    Il y en a des rues entières, les boutiques sont collées les unes contre les autres, éclairées par la même lumière crue et orangée.
    Les étals sont à l'identique : casiers remplis à ras bord, bocaux de verre alignés sur des étagères.
    Parfois en blouse blanche, les commerçants attendent le client. Cependant, je n'ai jamais vu de bousculades dans les rayons il faut bien le dire.
    Mais que vendent-ils ?
     
             H K 201
     
             H K 198
     
     
    Quelquefois, c'est évident
     
             H K 202        H K 197
                            hippocampes                                          moules
     

    D'autres fois, moins

                   H K 200 

                  ???  (à ce propos, si quelqu'un peut me dire de quoi il s'agit ?) 
     
    Tous ces "ingrédients" déshydratés sont destinés à l'élaboration de remèdes selon la médecine traditionnelle chinoise.
    D'après certains articles que j'ai pu lire dans des revues ou sur internet, il est difficile de s'imaginer tout ce qui peut intégrer cette médecine.
    Quelques exemples ?  ailes de mouches, poumons de requin, pénis de phoque séchés, plastrons de tortue... J'en passe et des meilleurs !
     
    Allez, juste pour le plaisir et pour vous mettre en appétit si vous êtes sur le point de passer à table
     
    H K 199H K 205
                    poulpes (au centre)                                        lézards
     
                 H K 549
     
     
     
    Non, ces canards n'ont pas traversé la route devant un rouleau compresseur
     
       H K 673 H K 747
             en boutique ou...                               ... livrés à domicile
     
     
    Où s'arrête la médecine ? Où commence la cuisine ?
    La frontière entre les deux me semble parfois un peu floue
     
     
       à suivre...

     

    1월 9일

    des dangers de la drague sur internet

     
    lu dans la presse :
     
     
    D'un physique ingrat, Thomas, la cinquantaine, se faisait passer pour un beau gosse de 18 ans pour draguer sur Internet.
    Il réussit à obtenir un rendez-vous avec une étudiante de 18 ans.
    Malheureusement, un concurrent de 22 ans, Brian, "chassait" dans ses plates-bandes. Thomas régla le problème par la manière forte et expédia son concurrent ad patres avec un gros calibre. 
     
    Dommage : l'étudiante en question avait en fait 50 ans. Cette mère avait usurpé l'identité et la photo de sa fille pour essayer de trouver l'âme soeur sur la toile.
     
    "Les histoires d'amour finissent mal, en général..." comme dit la chanson. Triste
     
    1월 8일

    Marre du riz nature ?

     
    Le riz, aliment de base s'il en est dans le monde, est insuffisamment mis à l'honneur sur les tables françaises (je trouve).
    Et pourtant, il existe de multiples recettes pour l'agrémenter. En voici deux qui raviront petits et grands.
     
     
    Riz sauté aux poireaux
     
     
    Il faut pour 4 personnes :
     
    - 200 gr de riz
    - 800 gr de poireaux
    - 60 gr de beurre
    - 1/2 cuillerée à café de curry en poudre
    - sel, poivre
     
    Faites cuire le riz dans une grande quantité d'eau salée. Egouttez-le.
    Epluchez, nettoyez soigneusement les poireaux, coupez-les en tronçons de 5 mm environ. Faites-les cuire à petits bouillons dans une casserole d'eau pendant 5 mn. Egouttez-les.
     
    Dans une poêle, faites fondre le beurre, mettez-y les poireaux à rissoler jusqu'à qu'ils soient tendres.
    Ajoutez le riz, soupoudrez de curry et faites rissoler quelques minutes sans cesser de remuer.
    Poivrez et servez chaud.
     
     
    Un délice d'une simplicité enfantine à préparer.  Tire la langue 
     
     
                               °+°+°+°+°+°+°+°+°+°+
     
     
    Riz à l'ail et aux noix
     
     
    Il faut pour 4/6 personnes :
     
    - 300 gr de riz
    - 30 gr de noix épluchées
    - 60 gr de parmesan râpé
    - bouillon de volaille (cubes) ( 2 fois le volume de riz )
    - 2 gousses d'ail
    - 2 cuillerées à soupe de persil haché
    - 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
    - le jus d'un demi-citron
    - sel, poivre
     
    Pilez dans un mortier le persil avec les noix et l'ail. Sans cesser de piler, ajouter le parmesan et 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive que vous verserez petit à petit. Assaisonnez de sel et poivre.
     
    Dans une casserole, faites chauffer la dernière cuillerée d'huile, ajoutez le riz et faites cuire en remuant jusqu'à ce que les grains de riz soient brillants. Ajoutez alors le bouillon de volaille, le jus de citron et salez.
    Laissez cuire doucement jusqu'à absorption du liquide (le riz doit rester un peu ferme)
    Incorporez avec une fourchette en remuant bien le mélange ail-persil-noix.
     
    Servez dans un plat maintenu chaud
     
     
    Particulièrement apprécié des enfants Tire la langue
     
     
     
     
     
     
     
    1월 7일

    Hong-Kong bouge...

     
    Une chose m'a tout de suite surpris en arrivant à Hong-Kong, c'est la fluidité du trafic automobile en centre ville, même aux heures de pointe. Je compare bien sûr par rapport à Paris et sa région. Quel est le secret ?
     
    A mon avis deux particularités font la différence :
     
    1. La discipline des conducteurs. (D'accord, il n'y a pas de mal à faire mieux que chez nous).
     
    Deux exemples :
    Rarement j'ai vu des voitures en stationnement interdit sur le bord de la chaussée et encore moins arrêtées en double files (voire triple files à Paname).
    Dans les carrefours avec feux tricolores, aucune véhicule ne s'engage si le conducteur n'est pas certain de pouvoir dégager l'intersection avant le changement de feux.
     
    2. L'abondance et la variété des transports en commun ainsi que leurs tarifs exceptionnellement bon marché.
     
    Oui, on peut très bien se passer de " sa " voiture à Hong-Kong. 
     
    Comment se déplacer ?
     
    Les ferries
    Le plus connu et le plus utilisé est le Star Ferry qui relie l'île de Hong-Kong et Kowloon en 10 minutes, avec des départs toutes les 5 à 10 minutes. (Ces deux parties de la ville sont reliées également par tunnels  ferroviaire et routier)
     
                    H K 043
                                                 le Star Ferry
     
     
    D' innombrables autres ferries et hydroglisseurs assurent en permanence les liaisons entre Hong-Kong et les différentes îles de la région.
     
                    H K 194 
     
     
     
    Le tramway
    Il ne faut pas quitter la ville sans avoir emprunté au moins une fois ce tramway archaïque et pittoresque à souhait.
    Un vrai régal. Pour 2$ HK (moins de 0,20 €), il vous transportera sur les grands axes de la ville.
     
                    H K 023
     
     
     
    Les bus
    Hong-Kong dispose d'une des plus grandes flottes de bus à impérial du monde. Propres, confortables, climatisés, fréquents, ils sillonnent les artères de la ville de façon continue. Leur nombre est impressionnant et il n'est pas rare de voir dans les rues des files ininterrompues de ces véhicules.
    En complément à ce moyen de transport, des minibus de 16 places (les maxicabs) circulent sur les axes les plus fréquentés.
     
     H K 599    H K 083
                          tramway - bus                                            maxicabs
     
     
     
    Les taxis
    Ils sont 18 000 !  Les taxis de Hong-Kong sont omniprésents et bon marché. Tous munis de compteur, ils peuvent prendre jusqu'à 5 passagers en même temps.
     
                      
                               
                                 H K 062
     
     
    Le métro et le train
    Tout aussi bon marché, ils complètent les moyens de transports
     
                                 H K 508
                                             dans le métro
     
    J'allais oublier le funiculaire (le Peak Tram) construit en 1888 et qui amène ses passagers jusqu'au quartier du Peak (on en a déjà parlé dans un précédent billet)
     
                                 H K 345
                                              le Peak Tram
     
     
    Dans ces conditions, à quoi bon disposer d'une voiture particulière vous en conviendrez.
     
    Un moyen de transport n'apparaît cependant pas dans cette liste, et pourtant nous sommes en Chine. Vous ne voyez pas ?
    Si, bien sûr, c'est le vélo !  On en voit effectivement très peu à Hong-Kong, probablement parce que le réseau des rues ne se prête pas trop à ce type de transport (voies de circulation pas très larges, déclivité des rues assez importante) et qu'il y a suffisamment d'autres moyens de locomotion.
     
    En banlieue, on peut voir quand-même quelques parkings à vélos devant les gares ferroviaires, mais rien de comparable avec la densité des deux roues en Chine continentale.
     
                        H K 738
     
     
     
     (plus de clichés dans l'album photos)
     
      à suivre...
     
     
    1월 4일

    Hong-Kong : brume et brouillard

     
    L'hiver 2007/2008 est particulièrement rude.
    Si en France la température est négative depuis plusieurs jours (on a connu pire), à Hong-Kong, elle descend à 20° et est même prévue s'abaisser jusqu'à 17° dans les jours prochains !
    Ne souriez pas ! Là-bas, c'est le froid polaire ! D'autant que la plupart des appartements, s'ils sont équipés de climatiseurs (indispensables l'été), ne possèdent que très rarement des systèmes de chauffage.
    Dans les rues, le spectacle est assez étonnant : d'un côté les Chinois, emmitouflés dans leurs manteaux, écharpes et même gants de laine et de l'autre, les Occidentaux en chemises ou vêtements légers.
    Bon, les prévisions météorologiques chinoises sont souvent un peu fantaisistes c'est vrai, j'ai pu le constater (les prévisions les plus pessimistes étaient annoncées pour une de nos escapades à Océan Park (1) : pluie, froid (17°) ; finalement ce fut la plus belle de nos journée météorologiquement parlant, avec un ciel bleu sans un seul nuage et une température presqu' estivale. Météo-France n'a pas à craindre la concurrence asiatique pour la qualité de ses estimations.
     
    Le brouillard qui recouvre en permanence Hong-Kong n'a malheureusement pas grand chose à voir avec la météo. Il est difficilement possible de l' imputer à la seule brume maritime. Jugez plutôt :
     
     H K 329 H K 336
     
    Malgré les efforts entrepris ces dernières années par les autorités, la pollution atmosphérique reste un problème majeur à Hong-Kong. Quelques exemples :
     
    - plus de 4 200 morts en l'an 2000 liés à cette pollution selon une étude de l'université de Hong-Kong
     
    - lors d'un des derniers marathons de H K, une grande partie des participants a du être hospitalisée après la course pour problèmes respiratoires.
     
    - et le syndrome des expatriés ?  Il parait que tout expatrié qui s'installe à Hong-Kong doit s'attendre à passer une période difficile (bronchite, rhyno, problèmes respiratoires) au bout de quelques mois.
     
    Voyons le bon côté des choses, des fois, la pollution c'est beau  Sourire
     
               H K 741
     
    J'ai quand même pris soin de ma santé sitôt rentré à Paris : j'ai vite été prendre mon bol d'oxygène place de l'Etoile à 18 h ! Rire
     
      
     
     
    (1) on y reviendra
     
     
     
      à suivre...
     
     
    1월 3일

    ouah ! ouah !

     

    Si tu peux...

    Si tu peux commencer ta journée sans caféine,

    Si tu peux la terminer sans sédatif pour dormir,

    Si tu peux être de bonne humeur, sachant ignorer tes maux et tes douleurs,

    Si tu peux ne jamais te plaindre et ennuyer les autres avec tes problèmes,

    Si tu peux comprendre quand ceux qui t’aiment sont trop occupés pour te donner de leur temps,

    Si tu peux accepter qu’on te blâme pour une faute non commise,

    Si tu peux accepter toutes les critiques sans jamais te rebiffer,

    Si tu peux faire face à la vie sans jamais mentir ou décevoir,

    Si tu peux te détendre sans jamais prendre une goutte d’alcool,

    Si tu peux manger la même nourriture chaque jour et en être heureux,

    Si tu peux aimer sans condition sans rien attendre en retour...

    Si tu peux croire qu’on prendra soin de toi jusqu’à la fin de ta vie,

     

    Hé bien, tu es PRESQUE aussi parfait que ton CHIEN.

    Sourire

     

     

    1월 2일

    Hong-Kong : la belle

     
    Hong-Kong est belle.
     
    Certes, Hong-Kong est gigantesque, démesurée, imposante mais Hong-Kong est également élégante, gracieuse, harmonieuse et Hong-Kong sait se faire admirer.
     
    Installez-vous par exemple sur un des nombreux bancs de l'avenue des stars (1) à Kowloon. Vous avez alors devant vous l'île de Hong-Kong proprement dite et le Quartier Central, quartier où est née la cité britannique vers 1840. 
    (Comme l'île de Hong-Kong s'est rapidement avérée trop étroite , la cité s'est alors étendue vers le continent sur le secteur de Kowloon , puis de New Kowloon).
     
               H K 042 bis
                                          Quartier Central  vu depuis Kowloon
     
     
    Moins spectaculaire peut-être que ci-dessus, le panorama offert depuis le Quartier Central sur Kowloon est quand-même impressionnant.
     
    Mais l'endroit idéal pour englober tout Hong-Kong est sans aucun doute le Peak. Jugez plutôt !
     
               H K 340
                                      Hong-Kong depuis Peak Tower 
     
    Le Peak est une colline qui surplomble la ville. Facile d'accès par un petit funiculaire, il constitue un belvédère unique et est également le point de départ d'une promenade facile et spectaculaire.
     
    De nuit, Hong-Kong s'habille de mille lumières et le spectacle n'en que plus féérique.
     
               H K 352
     
    Chaque soir, une mise en scène "son et lumière" d'un quart d'heure fait scintiller les immeubles de mille couleurs.
    Pour être honnête, j'ai trouvé ce spectacle quelque peu décevant
     
      
     
     
    (1) avenue dédiée au cinéma Hongkongais et conçue selon le modèle d'Hollywood boulevard à Los Angelès avec notamment l'empreinte des mains des acteurs/actrices les plus célèbres d'Asie.
     
     
     (plus de clichés dans l'album photos)
     
      à suivre...